SEDE DEL COMITÉ OLÍMPICO ESPAÑOL, MADRID

15 de septiembre de 2022

I JORNADA ACEITES DE OLIVA VÍRGENES, DEPORTE Y SALUD

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MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA

El objetivo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida BAENA y del Comité Olímpico Español es el de difundir, entre los profesionales de la nutrición y el deporte, los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen (demostrados en numerosos estudios científicos)  para que estos los difundan entre los practicantes de las diferentes disciplinas deportivas y en los hábitos saludables de la población en general.

No podemos dejar pasar esta gran ocasión sin transmitir, a todos los futuros invitados a estas Jornadas, la experiencia de una inmersión en la cultura del aceite de oliva virgen. Compartir con ellos este conocimiento que nos parece clave para contextualizar el certamen y hacerles partícipes de la importancia de este sector en España, de las complejidades y la precisión necesarias en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra y de las distintas variedades que se cultivan, así como los cambios de aromas y sabores que cada una aporta a nuestra cocina, nacida de las más genuina dieta mediterránea.

Comité científico

Al que se encomendará la valoración del programa, la propuesta de contenidos y la redacción de las conclusiones de las Jornadas.

deportista olímpico

Contaremos con la intervención de un deportista olímpico.

Aceite de oliva VIRGEN

Difundir los efectos beneficiosos de su consumo.

desayuno OLÍMPICO ESPAÑOL

Y taller de iniciación al aceite de oliva virgen.

Programa

10,00h.- Inauguración 

10,20h.- Ponencia - “Los aceites de oliva vírgenes en la nutrición de los deportistas” - Dr. Jesús Bernardo García

11,00h.- Desayuno olímpico español

11,30h.- Taller: “Iniciación al conocimiento de los aceites de oliva vírgenes” - José Manuel Bajo Prados

12,05h.- Ponencia - “Aceites de oliva vírgenes y sus efectos saludables” - Dr. José López Miranda

12,45h.- “Testimonio nutrición y deporte” - Alberto Fernández Muñoz

13,00h.- Discusión y conclusiones de la Jornada - Dr. Eduard Escrich Escriche

13,30h.- Clausura

COMITÉ
CIENTÍFICO

PRESIDENTE

Dr. Eduard Escrich Escriche

MIEMBROS

Dr. José López Miranda
Dr. Jesús Bernardo García

PONENTES

El objetivo de esta Jornada es difundir los efectos beneficiosos del consumo de los aceites de oliva vírgenes entre los profesionales de la nutrición orientada al deporte y los profesionales de la medicina, con el objetivo final de influir sobre los hábitos saludables de la sociedad española en general.

DR. JESÚS BERNARDO GARCÍA

Comisión Nutrición y Hábitos Saludables
COE

DR. JOSÉ LÓPEZ MIRANDA

Jefe Servicio Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía (Córdoba)

Dr. Eduard Escrich Escriche

Grupo Multidisciplinario para el Estudio de Cáncer de Mama. Facultad de Medicina.
Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).

Real Academia de Medicina de Cataluña.

Presidente del Comité Científico.

JOSÉ MANUEL BAJO PRADOS

Secretario General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena

Alberto Fernández Muñoz

Deportista de élite
Tiro olímpico
Oro en Tokio 2020

ORGANIZAN

COMISIÓN DE NUTRICIÓN

apoyan

colaboran

lugar: sede del coe, MADRID

comité olímpico español

Calle de Arequipa, 13, 28043 Madrid

teléfono de información

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